3: Natürlich konservieren
Selbst konservieren statt Hamsterkauf. Wer sich dafür interessiert, wie er Lebensmittel durch Öl, Salz, Essig, Zucker oder Alkohol länger haltbar machen kann, dem sei das Buch „Natürlich konservieren“ ans Herz gelegt.
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Das Gute daran: Es stammt von mehreren Autoren, sodass hier sehr viel Input zusammenkommt – und auch interessante Rezepte enthält, die sehr viel mehr als die klassische Erdbeermarmelade hergeben.
